麻辣チャオ2

今日は風が強く肌寒く感じるので、辛いものが食べたくなり放浪。
先日行った麻辣チャオの前を通ると、看板に「雪菜肉絲湯麵」の字が。
なんと限定メニューらしい。私が一番好きな中華の麺料理のひとつ。
いわゆる、高菜と豚肉の細切りつゆそばだ。

風は冷たいし、温まりたいので入店。
前回同様、ホスピタリティ溢れる女性の店員さんとマスター。
先客は男性3人。皆様、美味しそうに食べています。
もちろん私は限定メニュー「雪菜肉絲湯麵」をオーダー。
少し時間が経ち。豚肉と高菜を炒める香りが店内を充満させる。
今回も10分程で到着。

醤油味のスープに高菜と豚肉。太麺がよく絡み美味しかった。
限定メニューらしいので、また近いうちに食べに行きたい。