ラーメンこだわり in 長万部

以前紹介した長万部の町にもラーメンを提供している店は2件ある。
よくランチで通っていた「こだわりラーメン」。

長万部駅を札幌方面へ徒歩2~3分、長万部郵便局の近くにある。
大きな看板に「こだわり」と書いてあるのですぐわかるはずだ。
駐車場もお店の対面にあり、4~5台止められる。

以前寿司屋だったところを改装したお店らしいので、
普通のラーメン店には珍しい座敷の個室席がある店だ。
相席専用だが珍しい囲炉裏型の席もある。

もちろん、カウンター席も5席程ある。

お店のマスターがワンピースや漫画が好きなようで、
お店には漫画と沢山のフィギュアが飾ってある。

昼のみの営業だがお客さんはひっきりなしに来る。
マスター(息子さん?)とお母さん(?)の二人で営業していてコンビネーションはいい。
お母さんの元気な掛け声もいい。

よく食べていたのは塩ラーメン ライス付き(600円)
ラーメンにはすべてライスがついていて中々のボリュームだ。
ご飯は少しやわらかめ。(個人的にはかためが好きなので残念...)

塩ラーメン(600円)

麺も自家製らしくスープの出汁はあごだしを使っていてあっさりな感じだ。
最後にライスをお茶漬けのようにして食べるのが私のルーティーンだった。

個人的な感じ方では塩ラーメンより醤油ラーメンの方があっさりしている気がする。
他にも特製ラーメン(塩・醤油)というのがあり、若干価格があがるが、
麺に特別な製法で昆布を練りこんだ仕様だ。ちなみに味玉付きで750円。

スパイスを効かせたカレーもやっているようだが、
まだ1回も食べたことはない。(ラーメンが美味しいのでいつもラーメン頼んでしまうので)

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こだわり
営業時間 11:00～14:00
北海道山越郡長万部町長万部76
定休日: 土曜
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